장아찌를 만들기도 하고 양파김치를 만들어 먹으면 봄 > 공지사항

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장아찌를 만들기도 하고 양파김치를 만들어 먹으면 봄 장아찌를 만들기도 하고 양파김치를 만들어 먹으면 봄에 가장 맛있는 김치맛을 볼 수 있지요.5월 중순 이후에 출하되는 양파는 이제 저장용입니다.왜 이 맘때 양파는 생으로 먹어도 맛있다고 하는지 알것 같아요.사탕처럼 달달한 양파 무안 햇양파가 왔습니다 에이...설마요...우리 양파 좋아해요..^^샌드위치용 양파는 조금 얇게썰어야 좋은데 아무생각없이 도톰하게 썰어서 생각보다 부드러운 식감은 떨어지더라구요.양파망에 담아서 박스 포장으로 배송되었구요.샌드위치에 들어갈 수 있는 채소는 몽땅 꺼내보아도 좋겠지요.올해는 코로나때문에 한숨이 코로나와요...ㅜㅜ양파 5kg입니다.한참을 볶아 갈변된 상태의 양파는 단맛이 폭발하는건 당연한 일인데빵은 냉동실에서 꺼내 해동 후 후라이팬에 노릇노릇 구워줍니다.아니 이건 자기 합리화인가..??보통 3~5월 사이에 출하되는 양파는 수분이 많아 매운맛이 덜하고 단맛이 강하다고 합니다.양파의 단맛을 최대한으로 극대화시켜 샌드위치에 단맛이 없어도 잼을 바른듯 달달하게 즐길 수 있는햄, 양상추, 토마토.....스리라차 + 마요네즈재료들을 잘 담아 포장하면됩니다.구매처는다올영농조합법인 무안햇양파입니다. (010-8433-3345)일단 샌드위치용 빵을 준비해둔 후특히나 혈관을 걱정하시는분들에게는 양파가 최고 효자라는 사실을 잘 알고 계실거에요.대략 불을 줄여 30~40분정도 볶아 잼 처럼 달콤한 양파가 탄생되었습니다.특히 나이들수록 자꾸 몸에 좋다는거 쟁여두고 사는 습관아닌 습관이 들어서.....ㅎㅎ그래서 가장 먼저 조리할 아이가 양파에요.우리가요?양파 샌드위치에 잘 어울릴 소스가 뭘까 고민하다가 요즘 푹 빠져있는 스리마요소스를 발라주었어요.아하....이 아이가 그 맛있다는 햇양파이구나....라고 긍정모드로 생각하길 바래요.심혈관질환이 있는분들 혈압, 혈당, 고지혈관리 하시는분들의 필수 먹거리는 바로양파입니다.물론 건강한 분들에게도 양파는 더 없이 좋은 최고의 식재료이지만편집자주그 자체로 책 전체 내용을 함축하는 문장이 있는가 하면, 단숨에 독자의 마음에 가닿아 책과의 접점을 만드는 문장이 있습니다. 책에서 그런 유의미한 문장을 발췌해 소개합니다. '회빙환(회귀·빙의·환생)'의 인기가 지속하고 있다. 은행나무출판사 테마소설집 시리즈 '바통'은 일곱 번째 기획의 주제를 '빙의물'로 잡고 작가 7인의 '빙의물'을 각자의 방식으로 해석한다. 빙의물은 단순한 판타지물을 넘어선, 사회적 맥락에서 해석이 가능하다. 현대사회 속 개인은 원하든 원하지 않든 내가 아닌 존재가 되는 순간을 경험하며, 어떤 순간에는 내가 아닌 존재가 되고 싶은 욕망에 사로잡히기도 한다. 어떤 초월적 힘이나 예지를 통해 현실을 바꿔나갈 힘이 있기를 기대하기도 한다. '빙의물'은 이러한 기대를 자극하며 이 평범한 현실로부터 여기가 아닌 어떤 세계로 탈출할 가상의 출구가 돼준다.예은은 지금껏 살면서 자신의 마음이나 정신이 위태로울 정도로 약해지는 순간을 몇 번이나 경험했다. 힘든 일이 생기거나 심한 스트레스를 받을 때마다 그랬다. 그러나 그런 마음을 남에게 드러낸 적은 없었다. 그저 혼자 끌어안고서 그 순간이 지나가길 기다렸다. 선을 넘지 않고 이 세상에 남으려 힘껏 버텼다. 지원이 우울한 목소리로 밤에 전화를 걸어와 몇 시간이고 자신의 이야기를 늘어놓는 것을 들어주고 나면 온몸에 힘이 빠졌다. 지원과 있으면 함께 파도에 삼켜져버릴 것 같은 기분이 들었다. 예은은 우울과 불안으로 이루어진 거대한 파도가 자신을 선 너머의 세계로 데려가버릴 것만 같아 두려웠다. 1년 전에 지원은 그 파도 속에 있는 것처럼 보였다. 하지만 이제는 파도가 지원을 휩쓸고 가버렸다. 지원은 선 너머의 세계로 가버린 것이다. - 25~26쪽, 이종산 〈두 친구〉영혼은 슈크림. 달콤하다는 뜻은 아니다. 노즐을 통해 규웃 하고 주입될 수 있는 형태라는 의미. 나는 그렇게 생각한다. 적어도 내 영혼은 그런 형태일 것이다. 나를 느껴보려고 아주 많은 노력을 기울인 끝에 내린 결론. 물론 슈크림이라거나, 노즐을 통해 주입되는 느낌이라는 것도 정확 장아찌를 만들기도 하고 양파김치를 만들어 먹으면 봄